Tanina in the WoK

Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.

Casarecce con la S

Immagine

La ricetta ve la lascio 

ma non so se ce la faccio.

Proverò con una pasta

ma non so se m’ è rimasta.

Provero’ con un polletto

ma è volato giù dal tetto.

Proverò con l’aragosta ma ahimè

non so quanto mi costa.

Proverò con il maiale

ma mi sembra un po’ brutale.

Proverò con la patata che

mi sembra più adeguata!!!

ahahah mi sono impegnata solo per voi e vi ho dedicato una poesia e pure in rima…però non ho cucinato le patate e spero mi perdoniate!! Ho qui per voi il piatto che ho gustato a pranzo oggi, si tratta di una ricettina semplice e veloce. Iniziamo??? pronti tutti a posti….partenza viaaaaaaaa!! Prendiamo una padella e mettiamo un filo d’olio e uno spicchio d’ aglio intero..serve giusto per profumare l’olio, per cui dopo andrebbe tolto..oppure lasciatelo e….a chi capita capita!! Saltate la “mulinciana” alias melanzana tagliata a cubetti. Quando è ben rosolata aggiungete dei pomodorino ciliegino, del basilico e un popò di sale…e un popò popò di zucchero (che toglie l’acidità del pomodorino). Buttate la pasta in padella molto al dente e risottatela. Date una mantecatina e voilà impattate come più vi garba. Aggiungete del parmiggiano o ricotta salata a vostro piacimento e se vi va una “smucinata” multicolor che non guasta mai!

Se incontrate l’amica mia ditele che oggi a digiuno non vi c’ho lasciato!! Tanti baci da una Tanina dai cojoni fumanti come Colette!!

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