Tanina in the WoK

Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.

Miss spigola light

image

Buongiornissimo a tutti!!
Come vi sentite dopo queste feste mangerecce?? Tocherebbe darci dentro con brodini vegerali per riprendersi!! Ahahahaha 😉
Io amo il brodino, ma ho pensato ad un altro piatto che in qualche modo mi tiene leggera.
Ecco a voi un spigoletta cucinata ad arte con tanta fantasia ed ingredienti light!! 😉

Comprate una spigola fresca con l’occhietto vivo come sempre!! 😉
Amici, sfilettate la vostra spigola,ricaverete due filetti.
Io ho condito in due semplici e gustosi modi: il primo filetto l’ho insaporito con una smucinata di pepe multicolor,sale, scorza grattuggiata di arancia ( mi raccomando non grattuggiate la parte bianca perche’ resta amara), un popò di pan carré sbriciolato e una foglia di alloro e un popo’ di zenzero.
Se ce l’avete fresco grattugiatene un pochino.
Il secondo filetto invece l’ho insaporito con ‘un popò d’aglio(ma solo l’odore non fate brutte figure 😉 ), pepe e una sottilissima fetta di zucchina. Ho avvolto il filetto con una fettina di  crudo. Prendete della carta da forno, una teglia e un filo d’olio e mettetela in forno. Non cuocere troppo il pesce altrimenti diventa stopposo. Quasi a fine cottura mettete su ogni filetto un ricciolo di burro. Impiattate e buona spigolata light!!

Tanina small 😉

Annunci

Navigazione ad articolo singolo

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...

tattatinski

Il mio occhio analitico, critico ed ironico sulle dinamiche social 2.0 più in voga, affari di cuore, arte e attualità. #WeAreSocial

isabelladami

artistica-mente

Alla ricerca del bianconiglio

“Qui devi correre più che puoi per restare nello stesso posto. Se vuoi andare da qualche parte devi correre almeno il doppio.”

Il sabato mattina

...storia di un libro che verrà!

le due cucine

I buoni sapori di una volta

YLENIA MOZZILLO

Friggo pensieri, mangio parole, brucio i ricordi peggiori.

Il panzariello

Smanie e manie tra pupille e papille [un blog di cucina poco serio]

Cucina, Divertiti e Assaggia

la cucina di famiglia fatta col cuore

SIGNORASINASCE by Stefania Diedolo

Si finisce sempre per dare il bacio della buonanotte alla persona sbagliata. Arthur Bloch

Solo per amore

La vita, l'universo e tutto quanto

ci sono

l'acqua troppo pura non ha pesci

agoresblog

Ogni pensiero è libertà

Matematica 2.0

...ma anche cultura, attualità, logica, poesia, arte, musica, creatività...

La dispensa verde

Ritorno agli antichi saperi della cucina

amatestessa

Il benessere prima di tutto!

%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: