Tanina in the WoK

Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.

Pollo RampoLLo

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Buonasera a tutti…

Oggi ho preparato questi involtini buonissimi,pronti per la ricetta??

Stendete e battete i petti di pollo e in ogni fetta mettete prosciutto e Philadelphia e arrotolate per formare gli involtini.

In padella fate rosolare l’aglio intero con del burro(mettete un filo d’olio giusto per non fare bruciare il burro) e mettete poi i vostri involtini,rosolate e sfumate con

Il vino bianco.

Salate e pepate a vostro piacere e a metà cottura aggiungete un cucchiaino(o un popò) di miele

Serviteli con un misto di funghi trifolati e una quenelle di philadelphia,miele e semi di papavero.

•Quenelle:
Preparazione classica della cucina internazionale, a forma di uovo. Il composto utilizzato è in genere una farcia, una mousse o una purea, disposta direttamente nel piatto oppure cotta e servita.

Buona serata da Tanina  in poltroncina.

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