Aglio olio & crema di peperoni
Questa primavera non s’ha da fare!
L’anno scorso, in questo periodo era quasi scoppiata l’estate,adesso non smette di piovere.Sperando in un popò di sole,vi lascio questa ricetta 😉
INGREDIENTI:
•aglio
•olio
•peperocino
•prezzemolo
•peperoni
•parmigiano
•pepe multicolor
Per fare la crema,arrostite i peperoni,privateli della pelle e frullateli con un mixer aggiungendo sale,pepe,olio.
In una padella invece scaldate l’olio con l’aglio schiacciato e il peperoncino.
Scolate i vostri spaghetti a metà cottura e mantecate in padella con un popò di acqua di cottura e parmigiano.
Disponete la crema di peperoni sul piatto e impiattate i vostri spaghetti.
Una manciata di prezzemolo fresco e il piatto è pronto 🙂
Scongiurando la pioggia vi auguro una buona giornata e un buon fine settimana 😉
Eeeeeeetttttccccccciiiiiiuuuuú 😮
Tanina in the wok
