Tanina in the WoK

Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un'arte.

Archivio per il tag “#vellutatadizucchine”

Vellutata raffinata!

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Ciao a tutti…come state???

Sono arrivate le prime piogge anche qui,ma credo che avrò ancora tempo per un altro tuffo 😉
La mia ricetta di oggi è molto delicata e gustosa,e a seconda dei vostri gusti potete modificarla come più vi piace.

INGREDIENTI:
-zucchine
-cipolla
-zenzero fresco o in polvere
-pepe multicolor
-brodo vegetale
-olio evo
-panna

Iniziate affettando la cipolla e le zucchine.
In un tegame,scaldate l’olio e soffriggete leggermente la cipolla,aggiungete le zucchine e coprite con il brodo vegetale.
Aggiungete un popò di zenzero fresco grattugiato o in polvere (io preferisco quello fresco)
A cottura ultimata,frullate tutto con un mixer,impiattate e completate il piatto con una “pennellata” di panna da cucina o formaggio a vostro piacere,un filo d’olio,e per finire non può mancare una piccola smucinata di pepe multicolor 😉
Vi auguro una buona giornata e ci vediamo presto 🙂
..un grazie speciale a chi mi segue 😉
Danila 😉

http://youtu.be/WXV_QjenbDw

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